Tortillitas Picantes
- Daniela Méndez
- 7 ago 2017
- 1 Min. de lectura
Pase un mes buscando las Tortillitas de Jacks y no las conseguía, así que decidí hacerlas yo misma para matar el antojo.
El procedimiento es el mismo que use en la receta de Nachos Caseros que esta en este mismo Blog, solo que agregue mas ingredientes para darles sabor.
Use la masa de maíz molido, recuerda que no quedara igual si las haces con harina de maíz pre-cocida, a la que le agregue, sal, pasta de onoto (la cual haces remojando las semillas de onoto en agua caliente desde la noche hasta la mañana siguiente, la pasas por la licuadora y listo), paprika, ellos usan ajinomoto, pero es muuuuy dañino así que no lo use, es un potenciador de sabor, pero ya que las estamos haciendo en casa procuremos hacerlas lo mas natural posible.
Luego hice las tortillas.
Las lleve a la plancha.
Y las corte en tiritas.
Las pase a una bandeja y las lleve al horno por 10 min o hasta que estén tostaditas.
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